매일매일 맛있는
사찰 음식
R E C I P E
공지사항
NOTICE
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1305월
2024년 사찰음식 토크콘서트
2024 사찰음식 토크콘서트 ◈ 주제: 사람, 기후위기 그리고 사찰음식 ◈ 패널: 사찰음식 명장 "정관스님", 미슐랭 3스타 셰프 "에릭 리퍼트(Eric Ripert)", "아시아 최고 여성 셰프"선정 "조희숙", 불교음식학의 개척자 "공만식"박사 ◈ 일시: 2024년 5월 22일(수) 14:00~ ◈ 장소: 한국불교문화역사기념관 지하 1층 전통문화예술공연장(서울시 종로구 우정국로 55) ◈ 주최/주관: 대한불교조계종 한국불교문화사업단 ◈ 문의: 02-2031-2053 ◈ 접수: https://forms.gle/8VHbBxC6UyjQ42Gv8
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3004월
2024년 사찰음식 소임자교육 수강생 모집
2024년 사찰음식 소임자 교육 계획안 대한불교조계종 한국불교문화사업단에서는 사찰음식 소임자를 대상으로 사찰음식에 대한 이해도를 높이고 사찰 전통 식문화의 보존과 계승을 위하여 사찰음식 소임자 교육을 진행합니다. 교육개요 가. 교육기간 : 2024년 6월 ~ 9월 (약 4개월) 나. 신청자격 : 전국 사찰 사찰음식 소임자(주지스님, 원주스님, 공양주 및 공양간 소임자 등) 다. 교육시간 : 1박 2일형 또는 당일형으로 진행 / 별도 시간표 참고 (교육사찰에서 인근 교통편까지의 거리가 있으니 여유있게 일정을 잡으시기 바랍니다.) 라. 교육사찰 : 인근 지역 내 교육사찰 일정 확인 후 선택 마. 신청방법 : 각 사찰음식 소임자의 소속 사찰에서 직접 신청 (개인 신청은 받지 않으며 사찰을 통해서만 접수를 받고, 신청서 내 주지스님의 날인이 필요) 바. 접수기간 : 각 교육 일정별 1개월 전 까지 사. 접수방법 : 신청서 다운로드 후 이메일 또는 온라인 접수 신청서 다운로드: 사찰음식 홈페이지(www.koreatemplefood.com) - 소식통 – 공지사항 작성 후 스캔본 이메일 전송(csy0109@templestay.com) 또는우편 접수(서울시 종로구 우정국로 56 템플스테이통합정보센터 4층 최소영 행정관 앞) 아. 교육문의 : 02-2031-2051 (사찰음식팀 최소영 행정관) 자. 유의사항 : 1) 연 1회(1인 기준) 참여 가능 2) 정원 초과시 사찰별 참여 인원 제한 3) 정원 조기 마감시 접수 마감일 이전에 종료될 수 있음. 4) 이론교육과 실습교육 모두 참여해야 하며, 선택 참여는 불가함. 5) 주지스님 공석, 부재시 종무실장 또는 관련 실무 책임자 결재로 갈음 2. 교육사찰 및 일정 지역 장소 유형 교육일정 강사 인원 서울/경기권 수원 봉녕사 당일형 7월 20일(토) 여거스님 20명 평택 수도사 당일형 7월 16일(화) 적문스님 20명 충청권 세종 광제사(세종전통문화체험관) 당일형 6월 14일(금) 성견스님 20명 9월 6일(금) 20명 영선사 1박 2일형 6월 1(토) ~ 2일(일) 법송스님 20명 영남권 의성 고운사 1박 2일형 6월 25일(화)~26일(수) 지견스님 20명 호남권 장성 백양사(천진암) 1박 2일형 6월 21일(금) ~ 22(토) 정관스님 20명 구례 화엄사 1박 2일형 7월 3(수)~4일(목) 동원스님 20명
언론에 비친 사찰음식
NEWS
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YTN
사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아에 알리는 '한국의 사찰음식 맛'
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충북일보
청주 용화사 사찰음식 체험*나눔행사
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뉴시스
사찰음식 전문조리사 46명 배출
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법보신문
한국한 연구 유학생들에게 전통 불교문화 소개
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YTN
한국불교문화사업단, 미국서 한국 사찰음식 선보여
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이데일리
샌프란시스코에서 '사찰음식' 홍보
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BBS NEWS
조계종, 정관스님.우관스님 사찰음식 명장 위촉
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이데일리
위로와 격려 필요한 곳에 '사찰음식' 배달합니다.
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연합뉴스
프랑스 파리 르 꼬르동 블루에서 사찰음식 강연한 홍승 스님
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뉴시스
한국사찰음식 세계에 알리다... 불교문화사업단 '테이스트 오브 파리' 참가
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현대불교신문
채식에 빠진 2030, '핫플'된 사찰음식 전문점
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아시아투데이
뷸교문화사업단, 대구 사로잡은 '사찰음식 특별전'
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불교신문
불교문화사업단, '르 꼬르동 블루'에 사찰음식 강의 진행
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BTN불교TV
<함께 취재해요> 사찰음식 소임자 교육 현장
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BBS NEWS
사찰음식 솜씨 겨뤄요...제4회 사찰음식 경연대회